Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Dušená kuřecí prsa s cizrnou v rajčatové omáčce - podrobný recept.

Složení:

• 1 plechovka (400 g) rajčatové omáčky bez soli
• 1 plechovka (450 g) konzervované cizrny, scezené a propláchnuté pod vodou
• 1 malá paprika, nakrájená na tenké plátky
• 1/3 hrnku sušených meruněk, rozkrojených napůl
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 1/4 lžičky garam masala masala nebo mletá skořice, plus další na posypání
• Velká špetka vloček červené papriky pepř
• Hrubá sůl
• 4 kuřecí prsní řízky bez kůže (o hmotnosti 180 g každý)
• 1/4 hrnku nízkotučného bílého jogurtu (2 % tuku)
• Nasekaná čerstvá petrželka na posypání (volitelně)
• 3 pity celozrnná mouka, nakrájená na čtvrtky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

rajčatová omáčka, cizrna, sladká paprika, sušené meruňky, česnek, garam masala, skořice, vločky červené papriky, kuřecí prsa, jogurt, petržel, pita

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi smíchejte rajčatovou omáčku, 1 hrnek vody, cizrnu, papriku, sušené meruňky, česnek, garam masalu, paprikové vločky a 1/2 lžičky soli; přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Do rajčatové směsi přidejte kuřecí prsa a duste bez pokličky, v polovině doby otáčejte, dokud nejsou propečená, asi 20 minut.
Krok 2
• Kuřecí prsa se směsí cizrny a rajčat rozdělte na talíře, navrch dejte lžíci jogurtu a posypte petrželkou a garam masalou. Podávejte s plátky pita chleba.

Hlasy: 1