Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuřecí polévka s cizrnou a špagetami - podrobný recept.

Složení:

• 3 lžíce olivového oleje
• 120 g špaget, krátce nalámaných po celé délce
• 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/4 lžičky mletého skořice
• 3/4 šálku nasekaného koriandru
• 4 šálky lehce osoleného kuřecího vývaru
• 1 plechovka (450 g) konzervované cizrny, scezené a propláchnuté
• 1 plechovka (450 g) konzervovaných rajčat, nakrájených na kostičky
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• 2 kuřecí prsní řízky (každý 450 g), nakrájené na tenké plátky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuře, cizrna, rajčata, koriandr, skořice, kmín, těstoviny špagety, mrkev, česnek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V hrnci rozehřejte olivový olej na vysokém plameni. Přidejte špagety a za stálého míchání vařte asi 2 minuty. Přidejte mrkev, česnek, kmín, skořici a polovinu koriandru a za stálého míchání vařte asi 1 minutu. Zalijte kuřecím vývarem a 1 hrnkem vody, přidejte cizrnu, rajčata a osolte a opepřete. Přikryjte pokličkou a přiveďte k varu, poté snižte plamen, přidejte kuře a vařte na mírném ohni do změknutí, asi 8 minut. Kuřecí polévku s cizrnou, česnekem, mrkví a špagetami nalijte do servírovacích misek a ozdobte zbývajícím koriandrem.

Hlasy: 5