Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pokud chcete hummus ozdobit a prezentovat ho krásně, skvělou volbou je pečená cizrna. Důkladně ji osušte, opečte na olivovém oleji a posypte jí hummus v misce. Špetku barvy přidejte nasekanými bylinkami a vločkami červené papriky.

Složení:

• 0,5 lžíce tahini (sezamové pasty)
• Šťáva ze 2 citronů
• 2 lžičky mletého kmínu
• 1 stroužek česneku
• Jedna konzerva (400 g) konzervované cizrny

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

hummus, cizrna, tahini, citronová šťáva, česnek, petržel, vločky červené papriky, kmín

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V mixéru rozmixujte tahini omáčku s polovinou konzervy cizrny. Ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se hummus neprohřeje. Zbývající cizrnu opečte na olivovém oleji; osolte a opepřete. Navrch hummus posypte pečenou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou. Podávejte s pita chipsy a čerstvými zeleninovými tyčinkami.
Krok 2
• Tahini omáčka:
  
  V kuchyňském robotu smíchejte 1/2 hrnku tahini, šťávu ze 2 citronů, 2 čajové lžičky mletého kmínu a 1 prolisovaný stroužek česneku. Vmíchejte 1/2 hrnku horké vody a mixujte do hladka.

Hlasy: 1