Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Řecký hummus - podrobný recept.

Složení:

• 1 plechovka (425 g) cizrny (tekutinu sceďte)
• 1 citron
• 1 snítka čerstvého oregana (nasekané lístky)
• Hrst čerstvé petrželky
• 1 jemně nasekaný stroužek česneku
• Sůl
• 2 vrchovaté lžíce sezamové pasty tahini
• Trochu olivového oleje
• 1/4 hrnku hrubě nakrájených oliv (scezených z nálevu)
• 220 g rozdrobeného sýra feta
• 1 balení. pita chipsy
• Paprika na posypání
• 1/2 okurky bez pecek, nakrájené na tyčinky (na podávání s omáčkou)
• 1 středně velká červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na proužky (na podávání s omáčkou)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

cizrna, sezam, olivový, sýr feta, pita chipsy, citronová šťáva, okurky, sladká paprika, paprika, česnek, oregano, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V kuchyňském robotu smíchejte cizrnu, šťávu z 1 citronu, oregano a petrželku. Česnek rozmačkejte plochou stranou nože se špetkou soli na pastu a spolu se sezamovou pastou ji přidejte do robotu.
Krok 2
• Hummus prošlehejte s olivovým olejem do hladka, poté jej přelijte do misky a posypte olivami, pár si jich nechte na ozdobu. Posypte paprikou a fetou. Podávejte s pita chipsy a zeleninovými tyčinkami.

Hlasy: 40