Jednoduchý hummus

Hlasy: 2

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Množství: 2 a 3/4 lžíce.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 172, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 18 let G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 270 mg, cukr 1 G.

Tento recept na hummus od Iny Garten nevyžaduje žádné vaření. Vše, co potřebujete, je kuchyňský robot, 10 minut vašeho času a základní ingredience, které najdete ve spíži: konzervovanou cizrnu, tahini, česnek, citronovou šťávu a špetku pálivé omáčky. Chuť je bohatá a intenzivní. Podávejte hummus jako předkrm, ozdobený čerstvou zeleninou a krekry na namáčení. Nebo si ho namažte na chléb a připravte si zdravý sendvič.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 stroužky česneku
2 hrnky konzervované cizrny, scezené, ale nevyhozené
1,5 lžičky hrubé soli
1/3 lžíce sezamové tahini pasty
6 lžic čerstvě vymačkané citronové šťávy (ze 2 citronů)
2 lžíce vody nebo tekutiny z cizrny
8 kapek pálivé omáčky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: česnek, cizrna, tahini, citronová šťáva, pálivá omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Zapněte kuchyňský robot s ocelovou čepelí a vložte česnek do plnicí trubice. Nasekejte ho, poté přidejte zbývající ingredience do kuchyňského robotu a mixujte, dokud nevznikne hrudkovité pyré. Ochutnejte, v případě potřeby dochuťte a podávejte hummus vychlazený nebo při pokojové teplotě.

Kategorie: