Hummus s pečenými sladkými paprikami

Hlasy: 7

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 7

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 471, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 21 G., sacharidy 61 G., vlákno 12 G., cholesterol 0 mg, sodík 329 mg, cukr 10 G.

Hummus je perfektní předkrm pro domácí večírky a setkání. Lehký a lahodný, potěší všechny a během několika minut se dostane ze spíže na stůl. Tento recept kombinuje klasický hummus z cizrny a tahini se sladkostí a kouřovou chutí pečených paprik. Podávejte s čerstvou zeleninou a hranolky na namáčení.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 hrnky konzervované cizrny, scezené
0,5 hrnku čerstvě vymačkané citronové šťávy (ze 3 citronů)
0,5 šálku tahini
2 lžíce mletého česneku (6 stroužků)
1,5 lžičky sriracha omáčky
0,5 šálku pečené sladké papriky
Vysoce kvalitní olivový olej
2 lžíce pražených piniových oříšků, na servírování
Opečené trojúhelníčky pita těsta a čerstvá zelenina k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cizrna, piniové oříšky, tahini, hummus, pita chipsy, Sriracha omáčka, citronová šťáva, sladká paprika, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse kuchyňského robotu s ocelovou čepelí smíchejte cizrnu, citronovou šťávu, tahini, česnek, omáčku Sriracha, pečené papriky, 4 čajové lžičky soli a 2 čajové lžičky černého pepře. Mixujte, dokud směs nebude vločkovitá a hrudkovitá. Ochutnejte a přendejte do servírovací misky.
Pokapejte olivovým olejem, posypte opečenými piniovými oříšky a podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě s pita chipsy a zeleninou.

Kategorie: