12 rychlých svačinek do spíže

Nečekaní hosté? Proměňte jednoduché ingredience ze spíže a lednice v rychlé předkrmy pro společnost.

Složení: konzervované olivy

Předkrm: Marinované olivy

Zahřejte olivový olej s kořením dle vlastního výběru – zkuste vločky červené papriky, fenykl a koriandrová semínka nebo pomerančovou kůru a rozmarýn.

Složení: bílý jogurt

Předkrm: Jogurtový dip

Tento zeleninový dip dochuťte citronovou kůrou a prolisovaným česnekem nebo křenem.

Ingredience: popcorn

Předkrm: Pikantní popcorn

Místo běžné soli pokapejte tuto všestrannou svačinu rozpuštěným máslem a dochuťte několika druhy koření. Vyzkoušejte koření na mořské plody Old Bay, směs pěti koření, uzenou papriku nebo provensálské bylinky.

Ingredience: pita s kapsami

Předkrm: Pita chipsy

Nakrájejte na trojúhelníky, promíchejte s olivovým olejem a strouhaným parmazánem a poté opečte na domácí hranolky.

Složení: hummusový balíček

Předkrm: Kořeněný hummus

Vylepšete si svůj každodenní hummus tím, že ho budete podávat v hezké misce, pokapete olivovým olejem a okořeníte paprikou nebo kajenským pepřem.

Ingredience: bageta nebo venkovský chléb

Předkrm: Česnekové crostini

Nakrájejte na plátky, potřete česnekem a olivovým olejem, osmažte – a crostini jsou hotové!

Ingredience: kostka kozího sýra

Předkrm: Kozí sýr s bylinkami

Obalte je do nasekaných bylin – jako je petržel, koriandr, pažitka nebo jejich kombinace – a připravte si rychlý předkrm se sýrem a krekry.

Složení: tortilla

Předkrm: Rychlá quesadilla

Mezi tortilly dejte vrstvy sýrů – švýcarský, mozzarellu, havarti (používá se téměř jakýkoli tavený sýr) – a grilujte. Podávejte tyto jednoduché quesadilly jako trojúhelníčky. Skvělým doplňkem jsou nakládané jalapeños, chipotle papričky v omáčce adobo nebo trhané kuřecí maso.

Ingredience: Pečené sladké papriky ve sklenici

Předkrm: Crostini s pečenou paprikou

Nakrájejte na proužky a promíchejte s olivovým olejem a něčím zeleným – například nasekanou petrželkou, koriandrem, kapary nebo jarní cibulkou. Vytvoří vydatnou polevu na toast.

Ingredience: mražené těsto na pizzu

Předkrm: Skořicové tyčinky

Pro sladkou verzi tyčinek vytvarujte rozmrazené těsto na proužky, posypte směsí skořicového cukru a pečte.

Složení: ořechy

Svačina: Ořechy s bylinkami

Zkuste podávat ořechy ohřáté, smíchané s máslem a hrubou solí, jak to dělají v hotelových barech. V případě potřeby přidejte snítku čerstvého rozmarýnu nebo tymiánu.