Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Čerstvé palačinky k snídani nejsou jen na víkend. S touto hotovou směsí na palačinky můžete dopřát svým blízkým horké palačinky i uprostřed týdne, aniž byste strávili spoustu času. Mleté ovesné vločky a citronová kůra dodávají těmto palačinkám jedinečnou chuť. Jednoduše smíchejte všechny ingredience v nádobě, pevně uzavřete a dejte do lednice. Až budete připraveni palačinky smažit, stačí přidat vejce a mléko. Těsto se rychle a bez hrudek promíchá.

Složení:

Směs na palačinky

• 1 hrnek ovesných vloček
• 3 hrnky prémiové mouky
• 1/4 hrnku cukru
• 2 lžíce prášku do pečiva
• 2 čajové lžičky jedlé sody
• 3/4 lžičky hrubé soli
• 0,5 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry
• 3/4 šálku rostlinného oleje
• 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy

Palačinky

• 1 hrnek směsi na palačinky
• 1/3 hrnku mléka
• 1 velké vejce
• Máslo nebo sprej na vaření na pánev
• Doporučené polevy: javorový sirup, máslo, plátky banánů, borůvky, med

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, ovesné vločky, citronová kůra, vejce, mléko

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Směs na palačinky:
  
  Vložte ovesné vločky do mísy kuchyňského robotu a několikrát pulzně promixujte. Přidejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a citronovou kůru a ještě několikrát pulzně promixujte. Přidejte rostlinný olej a citronovou šťávu a pulzně provlhčete moučnou směs. Skladujte v těsně uzavřené plastové nádobě v chladničce až 2 týdny..
Krok 2
• Palačinky:
  
  Ve středně velké míse smíchejte směs na palačinky, mléko a vejce do hladka. Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středním plameni. Pánev lehce vymažte trochou másla nebo ji postříkejte sprejem na vaření.
Krok 3
• Na pánev dejte 1/4 hrnku těsta na každou palačinku; najednou budete mít asi 3 palačinky. Pečte, dokud okraje nezezlátnou a nahoře se nezačnou tvořit bublinky, asi 2 minuty. Otočte a pečte, dokud palačinky zespodu nezezlátnou, další 1 až 2 minuty. Opakujte se zbývajícím těstem. Palačinky podávejte teplé s dle vlastního výběru ingrediencí.

Hlasy: 1