Nadýchaná palačinka s broskvemi a krémovou omáčkou pečená v troubě
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 1406, celkový tuk 99 G., nasycené tuky 53 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 118 G., vlákno 2 G., cholesterol 356 mg, sodík 1243 mg, cukr 70 G.
Kalorie 1406, celkový tuk 99 G., nasycené tuky 53 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 118 G., vlákno 2 G., cholesterol 356 mg, sodík 1243 mg, cukr 70 G.
Tato nadýchaná palačinka se dělá jako koláč s kořeněnými broskvemi a je přelitá krémovou polevou. S hotovou směsí na palačinky po ruce a sáčkem mražených nakrájených broskví v mrazáku je hotová během několika minut. Podávejte nakrájenou na trojúhelníky jako koláč k snídani nebo dezertu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce a 2 lžíce suchá směs na palačinky plus potřebné tekuté ingredience
- Kůra a šťáva z 1 citronu
- 4 lžíce nesoleného másla
- 1/4 hrnku světle hnědého cukru
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 150 g nakrájených broskví (asi 1 1/4 hrnku)
- 200 g šlehaného smetanového sýra
- 0,5 hrnku moučkového cukru
- 1/2 hrnku - 3/4 hrnku smetany ke šlehání nebo mléka
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na palačinky, broskve, skořice, citronová kůra, smetanový sýr, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C. Ve středně velké míse smíchejte suchou směs na palačinky podle pokynů na obalu. Přidejte citronovou šťávu. Směs na palačinky dejte do chladničky, zatímco připravujete broskve.
- Rozehřejte nepřilnavou pánev o průměru 25 cm vhodnou do trouby na středním plameni. Přidejte máslo, hnědý cukr, skořici a špetku soli. Zahřívejte za stálého míchání, dokud se máslo nerozpustí a směs nebude hladká. Přidejte broskve a promíchejte, aby se obalily. Vařte 1–2 minuty.
- Těsto nalijte na broskve. Vložte formu do trouby a pečte dozlatova a dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, 15–20 minut.
- Ve středně velké míse smíchejte smetanový sýr, citronovou kůru a moučkový cukr. Přidejte 1/2 hrnku smetany ke šlehání a špetku soli. Poleva by měla být hustá, ale dala by se rozlévat. V případě potřeby přidávejte další smetanu, po 1 lžíci, dokud nevznikne hladká směs.
- Vyjměte palačinku z trouby. Nakrájejte ji na kousky jako koláč a podávejte, každou porci pokapejte polevou.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
