Čas: 30 minut

Všichni jsme si už dlouho zvykli na pizzu s masem, mořskými plody nebo zeleninou, ale tento světoznámý symbol Itálie se dá snadno proměnit v dezert. Pizza s borůvkami a broskvemi je velmi zářivá a barevná a je ideální například na piknik.

Složení:

• 3/4 šálku obyčejného šlehaného smetanového sýra
• 3 lžíce kondenzovaného mléka s cukrem
• 2 lžičky likéru Grand Marnier
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• Špetka muškátového oříšku
• Špetka jemné mořské soli
• 300 g. celozrnné těsto na pizzu
• 450 g mražených broskví, nakrájených na plátky, rozmrazených
• 1 hrnek čerstvých borůvek
• 1/4 šálku nasekaných pistácií
• 1 lžíce moučkového cukru
• Speciální vybavení: kráječ pizzy a kámen na pizzu (nebo pekáč na pizzu)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kynuté těsto, kondenzované mléko, Likér Grand Marnier, broskve, borůvka, pistácie, smetanový sýr, muškátový oříšek, skořice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vložte kámen na pizzu do středu trouby a předehřejte ji na 260 °C.
Krok 2
• Ve středně velké míse smíchejte smetanový sýr, kondenzované mléko, Grand Marnier, skořici, muškátový oříšek a mořskou sůl do hladka.
Krok 3
• Polovinu těsta roztáhněte do kruhu o průměru 28 cm a tloušťce 1,2 cm. Těsto vyklopte na pomoučený plech na pizzu nebo do formy na pizzu a potřete na něj polovinou směsi smetanového sýra.
  
  Doprostřed pizzy rozložte polovinu plátků broskví. Navrch náhodně rozložte polovinu borůvek a posypte polovinou pistácií.
Krok 4
• Pečte 12 minut nebo dokud těsto nezezlátne. Nechte několik minut vychladnout, posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na plátky kráječem na pizzu. Opakujte se zbývajícím těstem a připravte druhou pizzu.

Hlasy: 1