Čas: --
Složitost: snadno

Finský borůvkový koláč je lahodná, lehce sladká pochoutka s křupavou kůrkou, která se připravuje velmi snadno a rychle!

Složení:

Pro test:

• 150 g másla
• 100 g cukru
• 1 vejce
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 150 g pšeničné mouky (možno i špaldovou)

Pro náplň:

• 100 g nízkotučného tvarohu
• 125 ml bílého jogurtu
• 50 g cukru
• 1 vejce
• 1 balíček vanilinu

Na náplň:

• 0,5 kg borůvek (zahradních borůvek)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, mouka, tvaroh, jogurt, vanilin, borůvka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V míse smíchejte máslo pokojové teploty s cukrem a prošlehejte mixérem. Poté přidejte vejce.
Krok 2
• Mouku rozdělte na dvě poloviny. První polovinu mouky prosejte a smíchejte s práškem do pečiva. Přidejte ji do mísy s vejcem a vše dohromady promíchejte mixérem.
Krok 3
• Pak přidejte druhou polovinu mouky a hněťte těsto rukama, dokud nebude měkké a poddajné.
Krok 4
• Vymažte formu na dort nebo koláč máslem. Vložte těsto do formy a rukama ho rovnoměrně utlačte po dně a po stranách.
Krok 5
• Připravte si náplň. V míse smíchejte tvaroh, jogurt, vanilku, cukr a vejce. Vyšlehejte do hladka a nalijte na těsto.
Krok 6
• Borůvky důkladně omyjte a rozložte je na utěrku, aby osušily. Poté je přendejte do náplně do koláče.
Krok 7
• Vložte formu na koláč do trouby předehřáté na 200 stupňů na 30-45 minut.
Krok 8
• Po upečení nechte borůvkový koláč vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte!

Hlasy: 2