Borůvkový kávový dort

Hlasy: 1

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 210, celkový tuk 8,5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 41 mg, sodík 230 mg, cukr - G.

Navzdory svému názvu je tento koláč zcela bez kávy, ale je perfektní s šálkem kávy nebo čaje. Koláč je plněný borůvkami a vlašskými ořechy, které ho obohacují o různé textury, šťavnatost a křupavost, dokonale doplněné pikantní vůní skořice. Můžete použít čerstvé nebo rozmrazené borůvky. Vrstvěte je a několikrát je střídejte s těstem a ořechy, abyste zajistili, že tato úžasná bobule zaplní každý centimetr vašeho koláče.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek prémiové mouky
1 hrnek celozrnné mouky na pečivo nebo hladké celozrnné mouky
1 čajová lžička jedlé sody
0,5 lžičky soli
3 lžíce cukru
0,5 lžičky mleté skořice
0,5 hrnku nasekaných vlašských ořechů
0,5 hrnku hnědého cukru
2 lžíce (30 g) másla, pokojové teploty
2 lžíce řepkového oleje
2 velká vejce kategorie CO
1 lžička vanilkového extraktu
1 hrnek bílého nízkotučného jogurtu
1 hrnek čerstvých nebo rozmrazených borůvek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, celozrnná mouka, cukrářská mouka, cukr, skořice, vlašské ořechy, hnědý cukr, máslo, vejce, vanilkový extrakt, jogurt, borůvka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C a postříkejte čtvercový plech o straně 20 cm sprejem na pečení.
Smíchejte veškerou mouku, jedlou sodu a sůl. V malé misce smíchejte cukr, skořici a vlašské ořechy. Ve velké míse prošlehejte hnědý cukr, řepkový olej a máslo dozlatova. Pomocí zadní strany lžíce rozbijte případné hrudky. Postupně zašlehejte vejce a po každém přidání dobře prošlehejte. Poté vmíchejte vanilku a jogurt.

Ve dvou přídavcích vmíchejte směs mouky a po každém přidání dobře promíchejte.
Lžící nalijte polovinu těsta do připravené formy. Posypte polovinou ořechové směsi a borůvkami a jemně je vtlačte do těsta. Přidejte zbývající těsto a uhlaďte povrch. Posypte zbývající ořechovou směsí a lehce ji přitlačte. Pečte, dokud dřevěná špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, asi 30–35 minut. Nechte trochu vychladnout ve formě, poté dort vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce. Nakrájejte na čtverce o velikosti 5 cm.

Kategorie:

recept / Zdravé snídaně / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé dezerty / Rychlé snídaně / Rychlé pečení / Snídaně / Dezerty / Košíčky, sušenky / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Ellie Krieger

Sbírky receptů