Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Sendviče se slaninou, broskví a rukolou - podrobný recept.

Složení:

• 8 silných plátků slaniny
• 1/4 šálku čerstvých, těsně sbalených listů bazilika
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička čerstvě vymačkané citronové nebo limetkové šťávy
• Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
• 3 lžíce majonézy
• 8 silných krajíců vícezrnného chleba
• 2 broskve, rozpůlené a vypeckované, nakrájené na tenké plátky
• Mladá rukola na posypání
• Kyselé okurky nebo jakékoli malé nakládané okurky na servírování (volitelně)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

slanina, bazalka, citronová šťáva, limetková šťáva, majonéza, vícezrnný chléb, broskve, rukola, nakládaná okurka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Opečte slaninu na pánvi na středním plameni do křupava, asi 8 minut. Přendejte slaninu na talíř vyložený papírovou utěrkou a každý plátek rozkrojte na dva kusy.
Krok 2
• V kuchyňském robotu smíchejte bazalku, olivový olej, citronovou šťávu, 1 lžíci vody, 1/4 lžičky soli a pepř dle chuti. Mixujte do hladka, poté přidejte majonézu a znovu pulzně rozmixujte.
Krok 3
• Opečte chléb a poté na něj potřete bazalkovou směs. Na polovinu plátků dejte broskve, slaninu a rukolu a poté navrch položte zbývající plátky. Podávejte s okurkami.

Hlasy: 1