Salát z rukoly, melounu a máty

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Šťavnatý, sladký meloun může být skvělou ingrediencí do slaného salátu v kombinaci s výraznými ingrediencemi. Například pikantní rukola, slaný feta sýr, aromatická máta a kyselý vinaigrette z červeného vinného octa, limetkové šťávy a kůry a olivového oleje jsou vynikající volbou. Nejprve si připravte dresink a nechte v něm marinovat cibuli, zatímco budete krájet meloun, sýr a bylinky. Tento letní salát je skvělým doplňkem k jakémukoli masovému pokrmu, takže je skvělou volbou na piknik.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 šálky kousků melounu bez pecek
2 lžíce bílého vinného octa
Šťáva a kůra z 1 limetky
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
1 červená cibule, nakrájená na tenké plátky
1 hrnek sýra feta
1/4 šálku máty, nakrájené na tenké plátky
2 šálky rukoly

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Vodní meloun, sýr feta, rukola, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte bílý vinný ocet, limetkovou kůru a limetkovou šťávu. Vmíchejte olivový olej a osolte a opepřete. Přidejte tenké plátky nakrájené červené cibule a nechte 5–10 minut marinovat, zatímco připravujete salát.
Do velké mísy dejte meloun, fetu, mátu a rukolu. Promíchejte s vinaigrette a ihned podávejte.

Kategorie: