Pico de gallo s melounem

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 82, celkový tuk - G., nasycené tuky - G., bílkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukr - G.

Salsa Pico de gallo se obvykle připravuje z rajčat, ale během vrcholné sezóny melounů zkuste rajče nahradit melounem. Vzniká osvěžující předkrm, který harmonicky kombinuje šťavnaté ovoce, cibuli, sladké a pálivé papriky, koriandr a limetkovou šťávu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 jalapeños, zbavené semínek a najemno nakrájené
Šťáva z 1–2 limetek
1 svazek čerstvého koriandru, nasekaného
1 zelená paprika, jemně nakrájená
1 červená paprika, jemně nakrájená
1 žlutá paprika, jemně nakrájená
půlka červené cibule, nakrájené na kostičky
Půlka malého melounu bez pecek, nakrájeného na kostičky
0,5 lžičky soli
Tortillové chipsy k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Vodní meloun, omáčka pico de gallo, jalapeňos papričky, sladká paprika, limetková šťáva, červená cibule, tortillové lupínky, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte jalapeño, limetkovou šťávu, koriandr, papriku, červenou cibuli a meloun. Důkladně promíchejte. Osolte, ochutnejte a v případě potřeby dochuťte.
Podávejte s hranolky, na grilovaném kuřeti nebo rybě, nebo jako salát!

Kategorie:

recept / Piknik / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Omáčky / Dipy / / Mexická kuchyně / Ree Drummond

Sbírky receptů