Pico de gallo s černými fazolemi

Hlasy: 1

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Pico de gallo je mexická salsa, která se podává čerstvá jako předkrm, například s tortillovými lupínky. Obvykle se skládá z jemně nakrájených rajčat, cibule, chilli papriček a koriandru, ochucených čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou. Pro ještě sytější a lahodnější předkrm zkuste do salsy přidat konzervované černé fazole. Tajnou ingrediencí v této verzi pico de gallo jsou uzené papričky chipotle. Dodávají salse jemnou kouřovou chuť, která se s fazolemi krásně hodí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 plechovka konzervovaných černých fazolí
2 nakrájená švestková rajčata
Půl hlávky červené cibule
1/4 šálku nasekaného koriandru
1 lžíce nasekané chipotle papriky v omáčce adobo

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: černé fazole, omáčka pico de gallo, švestková rajčata, chipotle papričky v adobo omáčce, limetková šťáva, koriandr, med

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse smíchejte 1 konzervu propláchnutých černých fazolí, 2 nakrájená švestková rajčata, 1/2 jemně nakrájené červené cibule a 1/4 hrnku nasekaného koriandru. Přidejte šťávu z 1 limetky, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíci nasekané papriky chipotle v omáčce adobo a 1 lžičku medu a promíchejte; dochuťte solí dle chuti.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Omáčky / Dipy / / Food Network - recepty / Mexická kuchyně

Sbírky receptů