Předkrm Pico de gallo
Hlasy: 2
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 243, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 18 let G., vlákno 3 G., cholesterol 8 mg, sodík 482 mg, cukr 5 G.
Kalorie 243, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 18 let G., vlákno 3 G., cholesterol 8 mg, sodík 482 mg, cukr 5 G.
Pico de gallo, mexická salsa připravovaná z nakrájených čerstvých rajčat, jalapeños, cibule a koriandru, se v tomto receptu promění v úžasný předkrm. Rajčata nakrájejte a sestavte z nich věže, které vrství se zbývajícími ingrediencemi na pico de gallo. Navrch dejte pikantní majonézový dresink a pro křupavost doplňte tortilovými lupínky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velká rajčata, nakrájená na silná kolečka
- 2/3 hrnku čerstvých lístků koriandru, plus navíc na servírování
- 1/4 šálku nakrájené červené cibule
- 1 lžíce tenkých kroužků jalapeño papriček
- 1/3 šálku majonézy
- 1 lžíce nasekaných chipotle papriček v omáčce adobo
- 2 lžičky čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Tortillové chipsy na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rajčata, červená cibule, koriandr, chipotle papričky v adobo omáčce, limetková šťáva, tortillové lupínky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Plátky rajčat posypte solí a několika špetkami černého pepře. Na každý plátek rajčete dejte koriandr, cibulku a jalapeño. Navrch přiložte další plátek rajčete a vrstvy opakujte. Přidejte třetí plátek rajčete, celkem budete mít jednu porci. Opakujte se zbývajícími rajčaty, celkem budete mít 4 porce.
- V malé misce smíchejte majonézu, chipotle adobo omáčku a limetkovou šťávu. Pokapejte dresinkem panáky a navrch dejte tortillové lupínky. Ozdobte koriandrem.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
