Sendviče se slaninou, vejcem a sýrem jako palačinka na kocovinu

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 10 porcí
Kalorie 254, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 29 G., vlákno 0 G., cholesterol 71 mg, sodík 410 mg, cukr 1 G.

Tento snídaňový sendvič se stal oblíbeným mezi ochutnávači. Má všechno: slanou chuť smažené slaniny a sýra, nádech kyselosti z podmáslí a lahodnou hořkosladkou chuť z pomerančové marmelády. Přidejte špetku pálivé omáčky pro skvělou umami chuť. Mražené nebo zbylé palačinky jsou ideální pro rychlou snídani.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 plátky slaniny, rozkrojené napříč napůl
3 mražené palačinky z podmáslí, rozmražené
1 lžíce pomerančového džemu nebo meruňkové marmelády
3 plátky švýcarského sýra, nakrájené na čtverečky
2 velká vejce
1 lžíce nesoleného másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Pomerančový džem, slanina, Švýcarský sýr, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Vložte slaninu do středně rozehřáté nepřilnavé pánve na středním plameni a smažte ji do křupava, asi 4 minuty z každé strany; nechte okapat na papírových utěrkách.

Sceďte většinu tuku z pánve a ponechte si 1 polévkovou lžíci. Přidejte palačinky a smažte, dokud se neprohřejí a nezačnou hnědnout, asi 1 minutu z každé strany. Palačinky osolte a opepřete černým pepřem a přendejte na malý plech.
Každou palačinku potřete marmeládou a navrch dejte plátek švýcarského sýra. Pečte v horké troubě.
Vejce rozklepněte do malé misky, prošlehejte je vidličkou a dochuťte 1/4 lžičky soli a černého pepře. Vytřete pánev, přidejte máslo a rozpusťte ho na středním plameni.
Vejce nalijte do středu pánve, vypněte oheň a míchejte je vířivým pohybem, dokud nevytvoří tenký kruh a nebudou téměř uvařená, asi 30 sekund. Pomocí stěrky je složte do půlkruhu, přendejte je na prkénko a rozkrojte napůl.
Na jednu sýrovou placku dejte polovinu slaniny a polovinu vejce a navrch přikryjte další plackou. Poté přidejte zbývající slaninu, vejce a placku sýrovou stranou dolů.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Recepty pro jednoho / Snídaně / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů