Tyčinky z listového těsta s čedarem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 18 zákrutů

Listové těsto kupované v obchodě je ideální pro přípravu rychlých a lahodných předkrmů. A jednou z takových pochutin jsou sýrové tyčinky. Vzdušné, křupavé a vločkové, nenechají nikoho lhostejným. Jejich příprava je neuvěřitelně snadná! Tento recept vyžaduje naplnění tyčinek parmazánem a ostrým čedarem, ale můžete experimentovat s jakýmkoli sýrem, který máte po ruce. Tyto tyčinky můžete podávat k obědu místo tradičního chleba, nabídnout hostům jako svačinu s omáčkami, spárovat s pivem nebo vínem nebo si je vzít s sebou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (500 g) mraženého listového těsta, rozmrazit v lednici
1 velké vejce
1 hrnek strouhaného ostrého čedaru (asi 110 g)
0,5 hrnku strouhaného parmazánu (asi 30 g)
Mouka, na práci s těstem

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, čedar, Parmazán

Příprava pokrmu podle receptu:

Pláty listového těsta rozložte na lehce pomoučenou pracovní plochu. Rozšlehejte vejce s 1 lžící vody a pláty směsí důkladně potřete (zbývající vejce si odložte na později).
Ve středně velké míse smíchejte čedar, parmazán, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře. Sýrovou směsí posypte 1 plát těsta a poté na něj položte další plát těsta potřenou stranou dolů tak, aby okraje zarovnaly. Těsto lehce posypte moukou, pevně přitlačte horní plát a poté vyválejte mřížku na obdélník o rozměrech 25x30 cm.

Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Obdélník z listového těsta podélně rozřízněte napůl. Každou polovinu rozkrojte napříč na 18 proužků. Každý proužek několikrát zkrouťte a rozložte je na připravené plechy s rozestupy 1 cm. Potřete zbývajícím rozšlehaným vejcem. Dejte do lednice alespoň na 20 minut a maximálně na 1 den.
Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 190 °C. Pečte sýrové tyčinky, v polovině pečení otáčejte plechy, dokud nenafouknou a nezezlátnou, 30–35 minut. Tyčinky (na pečicím papíru) přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé pečení / Večeře / Pekárna / Slané koláče a housky / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky / Svačinky s omáčkami / Food Network - recepty

Podobné recepty