Sněhové vločky z listového těsta

Hlasy: 3

Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 listových těst

Upečte si tyto zábavné sušenky ve tvaru sněhových vloček z listového těsta na novoroční čajový dýchánek. Pokud použijete kupované těsto, jejich příprava vám nezabere moc času. Z plátu listového těsta vykrojte proužky a sestavte je podle pokynů v receptu. Aby byly sněhové vločky lahodnější a atraktivnější, posypte je před pečením vanilkovým cukrem. Sušenky jsou nadýchané a křupavé. Perfektní pochoutka na probuzení povánoční nálady!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 lžic vanilkového cukru
1 plát mraženého listového těsta, rozmraženého (polovina balení 500 g)
1 velké vejce
1 lžíce vody

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto

Příprava pokrmu podle receptu:

Na pracovní plochu položte velký list pečicího papíru a posypte jej 2 lžícemi vanilkového cukru. Navrch položte listové těsto, posypte dalšími 2 lžícemi vanilkového cukru a rozválejte na čtverec o straně 30 cm. Okraje ořízněte, abyste vytvořili rovnoměrný čtverec, a poté těsto nakrájejte na čtyři proužky široké 7,5 cm.
V malé misce lehce rozšlehejte vejce s vodou. Potřete vaječnou směsí podélně střed tří proužků těsta. Tyto tři proužky úhledně naskládejte na sebe; navrch položte zbývající proužek těsta. Jemně přitlačte válečkem, abyste hromádku proužků těsta zploštili a uprostřed spojili vrstvy; okraje nechte od sebe. Hromadu proužků těsta nakrájejte napříč na proužky o rozměrech 1 x 7,5 cm. Pokud je těsto příliš měkké, dejte ho na 15 minut do lednice na plech.

Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Uprostřed každého proužku sevřete a poté těsto v místě sevření dvakrát otočte. Proužky rozložte na připravené plechy s rozestupy 2,5 cm. Okraje těsta rozložte do vějíře. Lehce potřete rozšlehaným vejcem a posypte zbývajícími 2 lžícemi vanilkového cukru. Dejte na 20 minut do lednice.
Umístěte rošty do střední a dolní třetiny trouby; předehřejte troubu na 190 °C. Pečte, v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky nezezlátnou, 18 až 20 minut. Sněhové vločky ihned přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Sbírky receptů