Třešňové listové těsto
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Pokud už máte listové těsto, tento recept vám nezabere moc času. Můžete si ho připravit předem nebo koupit hotové. Na náplň budete potřebovat pouze konzervované třešně smíchané se strouhankou. Postupujte podle pokynů v receptu a postavte stavbu podobnou domečku s podlahou, stěnami a stropem, uvnitř které bude ležet náplň. Na první pohled se může zdát, že je náplně příliš mnoho, ale těsto během pečení dobře nakyne a „domeček“ bude docela vysoký a nadýchaný. Toto křupavé, zlatavé třešňové listové těsto je perfektní pochoutkou na domácí čajový dýchánek.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 rozmražené pláty listového těsta
- 1 vejce, rozšlehané s 2 lžícemi vody
- 1 plechovka konzervovaných třešní na koláč, scezených
- 0,5 šálku strouhanky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, třešeň
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Z listového těsta odřízněte 4 „stěny“ proužky široké přibližně 2,5 cm podél každé strany. „Stěny“ dejte stranou. Zbývající těsto – „dno“ – po celém povrchu propíchejte vidličkou, aby se uvolnila pára.
- Potřete „podlahu“ tenkou vrstvou rozšlehaného vejce. Položte „stěny“ na podlahu hranou k sobě na okrajích. Konce „stěn“ potřete vejcem a přeložte delší strany k sobě do čtverce.
- Z druhého plátu listového těsta vykrojte čtverec o rozměrech 18 x 18 cm. Přeložte ho napůl a podél přehybu vyřízněte dírky, aby mohla unikat pára.
- Třešně posypte strouhankou a nechte je 10 minut odpočinout. Třešňovou směs rozetřete na „polovinu“ těsta a použijte jí více, než byste považovali za nutné, protože „stěny“ těsta se během pečení zvednou. Na „stěny“ naneste vaječnou směs a dávejte pozor, abyste se nedostali na řezné okraje.
- Navrch položte druhý plát s výřezy a potřete ho vaječnou směsí.
- Pečte v troubě 30 minut. Poté snižte teplotu na 175 °C a pečte dalších 30 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
