Listové těsto "Jedle"
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 18 vrstev
Složitost: snadno
Množství: 18 vrstev
Tyto křupavé vánoční stromečky z listového těsta budou vypadat skvěle na vašem novoročním nebo vánočním stole. Navzdory svému složitému vzhledu se neuvěřitelně snadno pečou z kupovaného listového těsta. Těsto potřete máslem smíchaným s tradičním vánočním kořením na pečení a srolujte. Poté podle podrobného receptu vytvarujte z těsta stromečky a pečte. Jakmile sušenky zcela vychladnou, ozdobte je polevou a stříbrnými nonpareilmi.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce nesoleného másla
- 0,5 lžičky koření na jablečný nebo dýňový koláč nebo koření na perník
- 0,5 hrnku krystalového cukru
- 1 plát mraženého listového těsta, 22 cm (polovina balení 0,5 kg), rozmrazený
- Prémiová mouka do práce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1-2 lžíce mléka nebo vody
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- Hrubý cukr a/nebo neperlivý cukr na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, koření na jablečný koláč, moučkový cukr, vanilkový extrakt, mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny; předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Vyložte 2 plechy pečicím papírem. V malé misce smíchejte máslo a kořenící směs a ohřejte v mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí. Ochlaďte na pokojovou teplotu.
- Na prkénko posypte 1/4 hrnku krystalového cukru. Na cukr rozložte plát listového těsta a vyválejte ho na obdélník o rozměrech 25 x 30 cm. Pokud se těsto lepí, váleček posypte moukou. Kořeněné máslo rovnoměrně rozetřete po celém povrchu těsta a poté posypte zbývajícím 1/4 hrnku krystalového cukru. Těsto srolujte podél delší strany do pevného válečku. Nakrájejte váleček na 18 plátků.
- Každý kruh těsta položte na prkénko řeznou stranou dolů. V každém kruhu udělejte zářez, začněte od středu záhybu a končete na okraji. Rozložte těsto do půlkruhu. Měli byste mít čtyři přeložené proužky těsta (těsto během pečení naroste a vytvoří vánoční stromeček). Na každý plech umístěte devět půlkruhů a nechte je od sebe vzdáleny 10 cm.
- Pečte a v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky nenafouknou a nezezlátnou, 18–22 minut. Ještě teplé sušenky v případě potřeby jemně vytvarujte špejlí do tvaru vánočního stromečku. Nechte zcela vychladnout na plechu.
- Připravte si glazuruV malé misce smíchejte moučkový cukr s 1 lžící mléka a vanilkovým extraktem do hladka. Postupně zašlehejte až 1 lžíci mléka, dokud poleva nezhoustne, ale bude tekutá. Přelijte polevu do malého plastového sáčku se zipem a odstřihněte roh. Naneste polevu na sušenky. Posypte hrubým cukrem a/nebo nonpareil cukrovými kousky.
Kategorie:
Podobné recepty
