Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 listové těsto

Skvělý, zdravý, lahodný a snadno připravitelný dezert – jablka pečená v listovém těstě. Sladkost náplně se harmonicky vyvažuje s kyselostí jablek, zatímco těsto zabraňuje vytékání šťávy a udržuje jablka křehká. Milovníci sladkého si potěší poleva a kopeček vanilkové zmrzliny vedle jablek v listovém těstě. Toto listové těsto se dá připravit kdykoli během roku, protože toto ovoce je známé svou trvanlivostí a obchody nabízejí různé varianty pro každou chuť.

Složení:

Jablka v těstě

• 1 plát mraženého listového těsta, rozmražený
• 4 malá kyselá jablka
• 0,5 hrnku hnědého cukru
• 1/4 šálku rozinek
• 2 lžíce drcených vlašských ořechů
• 0,5 lžičky mleté ​​skořice
• Šťáva a kůra z 1 citronu
• 4 lžičky másla
• Na polevu s vejci rozšlehejte 1 velké vejce s 1 lžící vody

Glazura

• 0,5 hrnku moučkového cukru
• 2 lžíce (30 g) másla
• 1 čajová lžička citronové šťávy
• Vanilková zmrzlina, na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

jablka, listové těsto, vlašské ořechy, hnědý cukr, citronová šťáva, rozinka, skořice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Krok 2
• Listové těsto s jablkyTěsto rozválejte na čtverec o rozměrech 30 cm x 30 cm a nakrájejte na čtverce o straně 15 cm. Oloupejte a odstraňte jádřince z jablek a poté je položte na každý čtvereček těsta.
Krok 3
• V míse smíchejte hnědý cukr, rozinky, pekanové ořechy, skořici, citronovou kůru a citronovou šťávu. Směsí naplňte jádro každého jablka. Navrch dejte 1 lžičku másla. Okraje těsta potřete vaječnou směsí, poté okraje těsta nadzvedněte a přitlačte k sobě, aby se spojily.
Krok 4
• Jablka přendejte na připravený plech a potřete zbývající vaječnou směsí. Pečte asi 30 minut, dokud těsto nezíská zlatohnědou barvu a jablka nezměknou.
  
  Recept jablka v těstě.
Krok 5
• GlazuraV malé pánvi na středním plameni smíchejte moučkový cukr, máslo, citronovou šťávu a 1/4 hrnku vody. Vařte asi 5 minut za stálého míchání, dokud se máslo nerozpustí a cukr se nerozpustí.
  
  Upečená jablka obalte v těstě a podávejte s vanilkovou zmrzlinou.

Hlasy: 2