Pečený sýr brie

Hlasy: 2

Čas: 58 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Tento snadno připravitelný a jedinečný předkrm s náplní ze sýra brie, vlašských ořechů a skořice, zapečený v listovém těstě dozlatova, je skvělým doplňkem každého sýrového talíře.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hlávka (225 g) sýra brie
1 plát mraženého listového těsta, balený
1/2 hrnku vlašských ořechů
1/8 lžičky mleté skořice
1 lžíce (15 g) nesoleného másla
1/4 hrnku hnědého cukru
1 rozšlehané vejce na vymazání
Krekry, k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Sýr brie, krekry, vlašské ořechy, hnědý cukr, skořice, vejce, listové těsto

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C.

Listové těsto rozmrazte asi 15-20 minut a rozložte.

V hrnci rozpusťte máslo na středním plameni. Opečte na něm vlašské ořechy dozlatova, asi 5 minut. Přidejte skořici a dobře promíchejte.

Na brie sýr dejte vlašské ořechy a posypte směs hnědým cukrem. Listové těsto rozložte na rovnou plochu. Doprostřed těsta dejte sýr. Okraje těsta přehněte kolem sýra a sevřete je k sobě.

Okraje těsta opatrně sevřete k sobě a svažte je kuchyňskou provázkem. Vrch a boky potřete rozšlehaným vejcem. Těsto pokryté sýrem položte na plech a pečte 20 minut dozlatova.

Podávejte s krekry.

Na ozdobení tohoto pokrmu vykrojte z přebytečného těsta srdíčka nebo květiny a pečte dozlatova.

Kategorie:

recept / Pekárna / Slané koláče / Předkrmy / Sýrové předkrmy / Francouzská kuchyně / Paula Deen

Podobné recepty