Pistáciové a třešňové muffiny

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Andrew Purcell

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 mini muffinů

Pistáciové a třešňové muffiny - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/3 šálku prémiové pšeničné mouky
2 velká vejce
6 lžic (85 g) rozpuštěného másla
1/2 šálku loupaných pistácií
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky soli
2/3 hrnku moučkového cukru, plus více na posypání
12 - 24 středních třešní se stopkami

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, ořechy, moučkový cukr, třešeň, pistácie

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte 12-milimetrovou zapékací misku papírovými košíčky.
Pistácie, mouku, prášek do pečiva a sůl jemně namelete v kuchyňském robotu.

Ve velké míse prošlehejte moučkový cukr a vejce, poté vmíchejte pistáciovou směs a rozpuštěné máslo.
Do každého otvoru v pánvi nalijte 2 lžíce těsta. Pečte. mini cupcakes, dokud těsto trochu nevykyne, asi 8 minut.

Doprostřed každého cupcake dejte 1–2 třešně a pečte dalších 10–12 minut, dokud neztuhnou. Vyjměte cupcakes z trouby a nechte je 10 minut vychladnout ve formě. Poté je vyjměte z formy a nechte je zcela vychladnout.

Posypte košíčky moučkovým cukrem.

Nabízíme recept na muffiny z kaki.