Makronky s čokoládou a pistáciemi
Hlasy: 3
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 30
Složitost: snadno
Porce: 30
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 105, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 50 mg, cukr 12 G.
Kalorie 105, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 50 mg, cukr 12 G.
Americké kokosové makronky (neplést si s francouzskými!) se snadno připravují a jsou neuvěřitelně lahodné, uvnitř měkké a na okrajích křupavé. V tomto receptu je sladkost kokosu zmírněna kyselostí sušených třešní. Každá hotová makronka je obalena rozpuštěnou čokoládou a posypaná nasekanými pistáciemi. Vypadá velmi působivě a slavnostně.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Bílky ze 3 velkých vajec
- 0,5 šálku sušených třešní, nasekaných
- 0,5 šálku cukru
- 1/8 lžičky soli
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- 1 balení (400 g) sladkých kokosových vloček
- 60 g polosladké čokolády, jemně nasekané
- 1/4 šálku nasekaných pistácií
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kokosové vločky, polosladká čokoláda, pistácie, vejce, mandlový extrakt, sušené třešně
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 160 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Ve velké míse smíchejte bílky, třešně, cukr, sůl, vanilkový a mandlový extrakt; vmíchejte kokosové vločky. Naberte 1 vrchovatou polévkovou lžíci kokosové směsi a dejte je na plech s rozestupy asi 2,5 cm. Vytvarujte z nich pyramidy.
- Pečte dozlatova po okrajích, 20–25 minut. Nechte 10 minut vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
- Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě na střední výkon v 30sekundových intervalech za občasného míchání, dokud nebude hladká, asi 2 minuty. Namočte makronky do rozpuštěné čokolády a posypte nasekanými pistáciemi. Poté je přendejte na plech s pečicím papírem a nechte ztuhnout.
Kategorie:
Podobné recepty
