Macarons: Základní recept na kokosové sušenky

Hlasy: 1

Jak připravit makronky: Základní recept na kokosové sušenky

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 30 kokosových koláčků

Macarons jsou americké kokosové pečivo, které je neuvěřitelně lahodné, snadno se připravuje a lze ho vyrobit ve velkém množství. Tento základní recept vyžaduje pouze čtyři ingredience, nepočítaje špetku soli. Kokosové vločky se smíchají s bílky, cukrem a vanilkou, poté se vytvarují do pyramid (navlhčete si ruce vodou) a pečou se dozlatova. Perfektní pochoutka na svátky!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Bílky ze 3 velkých vajec
0,5 šálku cukru
1/8 lžičky soli
0,5 lžičky vanilkového extraktu
1 balení (400 g) sladkých kokosových vloček

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kokosové vločky, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 160 °C a vyložte plech pečicím papírem.
Ve velké míse vyšlehejte bílky, cukr, sůl a vanilkový extrakt do hladka; vmíchejte kokos.

Kokosovou směs lžící dejte na připravený plech, jednu vrchovatou polévkovou lžíci, s rozestupy asi 2,5 cm. Prsty je vytvarujte do pyramidálního tvaru.
Pečte dozlatova po okrajích, 20–25 minut. Nechte 10 minut vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Dezerty / Soubor cookie / Dorty / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty