Makronky s praženým kokosem
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Složitost: snadno
Makronky od Altona Browna se připravují rychle a snadno – stačí vám jen pět ingrediencí a příprava trvá 20 minut. Sušenky jsou slazené kokosovými vločkami, které se opékají a poté se přidají ke směsi bílků, cukru a vanilky. Tyto sušenky se pečou dozlatova, ale uvnitř jsou stále mírně vlhké.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 400 g slazených kokosových vloček
- 4 velké bílky
- 0,5 šálku cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky hrubé soli
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kokosové vločky, vejce, vanilkový extrakt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Kokosové vločky rozprostřete v jedné vrstvě na plech. Pečte 15–20 minut, každých 5 minut promíchejte, dokud nezezlátnou, poté nechte vychladnout.
- Bílky s cukrem šlehejte ve velké míse ručním mixérem na vysoké otáčky 8–10 minut do nadýchaného sněhu. Přidejte vanilku a sůl. Bílky s cukrem můžete také vyšlehat pomocí kuchyňského mixéru s nástavcem pro šlehání vajec.
- Pomocí gumové stěrky vmíchejte opečený kokos do těsta.
- Těsto lžící dejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte od sebe 2,5–5 cm. Pečte 15–20 minut nebo dozlatova.
Další informace: Sušenky by měly být zvenku zlatavě hnědé a uvnitř mírně vlhké.
Kategorie:
Podobné recepty
