Kokosový makronek

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 20

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 171, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 18 let G., vlákno 1 G., cholesterol 1 mg, sodík 79 mg, cukr 17 G.

Macarons, měkké kokosové sušenky s nádechem mandlí, jsou ještě lahodnější, když jsou posypané lupínky bílé čokolády a slanými ořechy. Je to perfektní kombinace měkkého středu a křupavých okrajů a sladké a slané chuti, což vede k žvýkací „křupavé svačince“.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 velké bílky
0,5 šálku cukru
0,5 lžičky mandlového extraktu
1/8 lžičky soli
400 g sladkých kokosových vloček
1/2 šálku opečených solených makadamových ořechů, nahrubo nasekaných
0,5 lžíce granulí bílé čokolády
2/3 šálku nasekaného sušeného ananasu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kokosové vločky, makadamové ořechy, bílá čokoláda, Sušený ananas

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte plechy na pečení do horní a dolní třetiny trouby; předehřejte troubu na 160 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
V míse střední velikosti vyšlehejte bílky do pěny, poté přidejte cukr, mandlový extrakt a sůl. Přidejte kokos a poté vmíchejte makadamové ořechy, lupínky bílé čokolády a sušený ananas do hladka.

Z kokosové směsi vytvarujte 20 kuliček a položte je na plech s rozestupy přibližně 5 cm. Každou kuličku zploštěte do kruhu o průměru 5–6 cm.
Pečte, v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky nezezlátnou, 25–30 minut. Nechte na plechu zcela vychladnout.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Pekárna / Dezerty / Soubor cookie / Dorty / Food Network - recepty

Podobné recepty