Brownie sendvič se smetanou

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 12 dortů

Brownie sendvičový dort se smetanou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dvojitý dort

0,66 hrnku margarínu, plus navíc na vymazání pánve
110 g neslazené čokolády na pečení
4 velká vejce
2 hrnky krystalového cukru
2 lžičky vanilkového extraktu
1,33 hrnku prémiové mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 čajová lžička soli

Krémová náplň

0,5 šálku margarínu
0,5 lžičky vanilkového extraktu
3,5 hrnku moučkového cukru (cukru moučky)
3-4 lžíce teplé vody

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, prémiová mouka, vanilkový extrakt, moučkový cukr, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Na browniesPředehřejte troubu na 180 °C. Vymažte formu na chleba, vyložte ji pečicím papírem a vymažte i ten.

Ve vhodné misce v mikrovlnné troubě zcela rozpusťte margarín a čokoládu, každých 30 sekund míchejte. Nechte mírně vychladnout.

V míse mixéru prošlehejte vejce. Přidejte krystalový cukr a vanilku a šlehejte, dokud se důkladně nespojí. Vmíchejte do čokoládové směsi.

Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte k čokoládové směsi a promíchejte. Těsto rovnoměrně rozetřete do pekáče.
Pečte brownies, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, asi 12–15 minut. Vyjměte z trouby a nechte 10 minut vychladnout ve formě. Okraje uvolněte nožem a brownies vyklopte na prkénko, aby zcela vychladly. Rozkrojte napůl, abyste vytvořili dva velké, stejné kusy.

Na krémV míse mixéru smíchejte margarín a vanilku. Postupně přidávejte moučkový cukr po hrnku, po každém hrnku přidávejte 1 lžíci vody a mixujte, dokud nevznikne hustá směs. Možná nebudete potřebovat všechnu vodu.

Na jednu polovinu brownie potřete polevou a navrch přikryjte druhou. Nakrájejte na čtverce o straně 6 cm.

Recept Blondýnský brownie s tvarohovým krémem.