Celozrnné brownies

Hlasy: 3

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 brownies

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 150, celkový tuk 8 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 18 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Celozrnné brownies - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

250 g hořkosladké čokolády, nakrájené na velké kousky
2 lžíce (30 g) másla
1 hrnek celozrnné pšeničné mouky*
1/4 hrnku kakaového prášku
1/4 čajové lžičky soli
1/4 čajové lžičky jedlé sody
4 velká vejce
1 hrnek třtinového cukru
1/2 hrnku bílého jogurtu
1/4 lžíce řepkového oleje
2 lžičky vanilkového extraktu
3/4 šálku nasekaných vlašských ořechů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, hnědý cukr, vlašské ořechy, celozrnná mouka, vejce, jogurt, vanilkový extrakt, kakao

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte plech o rozměrech 22 x 33 cm.

V horkovzdušné misce nebo na vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo nad hrncem s vroucí vodou a občas promíchejte.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, kakao, sůl a jedlou sodu.

Ve velké míse prošlehejte vejce s cukrem do hladka. Přidejte jogurt, máslo a vanilku a důkladně promíchejte. Přidejte směs čokolády a másla a míchejte do hladka. Přidejte směs mouky a míchejte, dokud se vše nespojí.

Těsto přendejte na připravený plech a posypte ořechy (volitelně). Pečte 20–25 minut, dokud dřevěná špejle zapíchnutá do středu nevyjde s vlhkou drobkou. Nechte zcela vychladnout na plechu na mřížce. Nakrájejte na 24 čtverců.

Recept Brownies z celozrnné mouky.

Poznámka

* Celozrnná pšeničná mouka (také nazývaná celozrnná mouka) je k dostání v mnoha velkých supermarketech a ve většině obchodů se zdravou výživou. Pokud ji nemůžete sehnat, nahraďte ji běžnou moukou..