Čokoládový brownie s karamelovou omáčkou
Hlasy: 7
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 12 dortů
Složitost: snadno
Množství: 12 dortů
Čokoládový brownie s karamelovou omáčkou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Na brownies:
- 250 g másla
- 250 g a 200 g polosladké čokolády
- 100 g neslazené čokolády
- 3 velmi velká vejce
- 1,5 lžíce instantní kávy
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 1 lžíce a 2 lžíce cukru
- 0,5 hrnku plus 2 lžíce prémiové mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 0,5 lžičky hrubé soli
Na dekoraci:
- 80 - 100 g. karamelová omáčka
- 2-3 lžičky mořské soli vloček
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, vejce, prémiová mouka, vanilkový extrakt, vločky mořské soli, karamel, káva
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte a vysypte moukou plech o rozměrech 20 x 30 cm a vyložte jej dvěma překrývajícími se proužky pečicího papíru tak, aby papír přesahoval okraje plechu.
Ve středně velké míse rozpusťte na vodní lázni máslo, 250 g čokolády a neslazenou čokoládu. Nechte 15 minut vychladnout. Ve velké míse smíchejte (bez šlehání) vejce, kávu, vanilku a cukr. Smíchejte čokoládovou a vaječnou směs a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. - Ve středně velké míse smíchejte 0,5 hrnku mouky, prášek do pečiva a sůl a vmíchejte do čokoládové směsi. Do mísy dejte zbývajících 200 gramů čokolády a 2 lžíce mouky a vmíchejte do čokoládové směsi. Těsto rovnoměrně rozetřete do připravené formy.
Pečte 35 minut, dokud špejle zapíchnutá do formy nevyjde čistá. Nepřepečte!
Jakmile vyndáte brownies z trouby, ohřejte v mikrovlnné troubě nezakrytou sklenici s karamelovou omáčkou, dokud nebude omáčka tekutá. Zamíchejte. Horké brownies rovnoměrně pokapejte karamelem a posypte mořskou solí. Nechte zcela vychladnout a nakrájejte na 12 podlouhlých plátků.
Recept Fudge Brownie.
Kategorie:
recept / Dezerty / Dorty / Šotek / Americká kuchyně / Ina Garten
Podobné recepty
