Brownie "Zebra"

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Barbara Feinblum

Čas: 4 hodiny.
Složitost: snadno
Množství: 20 dortů

Brownie "Zebra" - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek másla
1,5 šálku cukru
0,5 hrnku hnědého cukru
4 vejce
1,5 lžičky vanilky
1,33 hrnku prémiové mouky
3 hrnky čerstvých kokosových vloček, plus další na posypání
0,5 lžičky soli
100 g hořké čokolády
30 g polosladké čokolády
1/8 lžičky jedlé sody
1/3 šálku smetany ke šlehání
1 hrnek čokoládových lupínků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládové lupínky (granule), vejce, prémiová mouka, krém, vanilin, hnědý cukr, kokosové vločky, tmavá čokoláda, polosladká čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Vyložte zapékací misku alobalem a vymažte ji tukem.

Máslo šlehejte do změknutí. Přidejte cukr, vejce jedno po druhém a vanilku, poté přidejte kokosové vločky a míchejte do hladka. Přidejte mouku a sůl.

Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a přidejte jedlou sodu.

2/3 bílého těsta si nechte na vrchní vrstvu. Do zbývajícího těsta přidejte rozpuštěnou čokoládovou směs. Dobře promíchejte a nalijte do formy, navrch přikryjte vrstvou bílého těsta. Pečte asi 40 minut. Po upečení nechte vychladnout. Vyjměte z formy a odstraňte alobal.
V odděleném hrnci smíchejte smetanu a čokoládové lupínky a přiveďte k varu. Míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.

Brownies potřete teplou čokoládovou omáčkou. Pokud chcete posypat kokosem, udělejte to, dokud je čokoláda ještě mokrá. Nakrájejte na čtverečky a podávejte.

Recept brownies s vrstvou zmrzliny.