Bílé čokoládové brownies

Hlasy: 5

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 20 brownies

Bílé čokoládové brownies - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

370 g hořké čokolády
255 g nasekané bílé čokolády
150 g drcených lízátek
370 g másla
6 vajec
340 g cukru
1 lžíce vanilkového extraktu
1,5 hrnku plus 2 lžíce prémiové pšeničné mouky
1 čajová lžička jemné soli
Asi 2 lžičky moučkového cukru na podsypání
Další vybavení: 20 svíček na narozeninový dort (volitelné)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tmavá čokoláda, bílá čokoláda, vanilkový extrakt, tyčinky od lízátka, moučkový cukr, prémiová mouka, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Boky a dno zapékací mísy o rozměrech 33x23x5 cm vyložte alobalem nebo pečicím papírem.

Ve velkém hrnci s tlustým dnem rozpusťte na mírném ohni máslo a hořkou čokoládu. V misce nebo velké odměrce prošlehejte vejce s cukrem a vanilkovým extraktem.

Nechte čokoládovou směs trochu vychladnout, poté přidejte vejce a cukr a dobře prošlehejte. Vmíchejte mouku a sůl. Poté přidejte bílou čokoládu a cukrové tyčinky. Šlehejte, dokud se nespojí, a nalijte do připravené formy.
Pečte asi 25 minut. Brownies jsou hotové, když je povrch lehce opečený a střed je stále tmavý, hutný a žvýkavý.

I když je vrstva velká, pravidelně ji kontrolujte: rozdíl mezi vlhkými a suchými brownies je jen několik minut. Nezapomeňte také, že proces pečení bude pokračovat i po vychladnutí.

Před podáváním nakrájejte brownies na čtverečky, dokud je korpus ještě teplý, a položte je na velký talíř, posypte moučkovým cukrem a propasírujte lžící přes jemné síto. V případě potřeby přidejte svíčky. Zapalte je a užijte si sváteční atmosféru.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Dezerty / Dorty / Šotek / Nigella Lawson

Podobné recepty