Pudinkový dort s příchutí tiramisu

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: S Pulosem

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Pudinkový dort s příchutí tiramisu - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

110 g jemně nasekaného másla, plus trochu navíc na vymazání plechů
0,5 šálku plnotučného mléka
1 hrnek cukru
1 polévková lžíce. vanilkový extrakt
1/4 čajové lžičky soli
1 a 1/4 šálku prémiové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/4 hrnku třtinového cukru
2 lžíce kakaového prášku, plus navíc na ozdobu
2 lžíce instantního espressa
1 a 1/4 šálku horké vody
2 lžíce kávového likéru nebo tmavého rumu (volitelně)
Moučkový cukr na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mléko, sušenkové těsto, vanilkový extrakt, moučkový cukr, hnědý cukr, káva, kávový likér, rum, kakao

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Vezměte 6 zapékacích misek (keramických forem vhodných do trouby) o objemu 250 ml, vymažte je tenkou vrstvou másla a položte na plech; dejte stranou.

Ve středně velké misce vhodné do mikrovlnné trouby přidejte máslo a mléko a ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech, dokud se máslo nerozpustí.

Přidejte 0,5 hrnku cukru, vanilkový extrakt a sůl a šlehejte do hladka. Vmíchejte mouku a prášek do pečiva. Směs nalijte do připravených zapékacích misek.
V malé misce smíchejte zbývajících 1/2 hrnku cukru, třtinový cukr, kakaový prášek a instantní kávu; směsí posypte těsto. Do zapékacích misek s těstem nalijte horkou vodu (asi 3 polévkové lžíce na misku); nemíchejte.

Pečte asi 30 minut (těsto propíchněte párátkem; pokud vyjde čisté, těsto je upečené). Vyjměte plech z trouby a v případě potřeby potřete povrch těsta likérem.

Každou porci lehce posypte kakaovým práškem a moučkovým cukrem. Před podáváním nechte koláčky alespoň 30 minut odležet.

Kategorie:

recept / Dezerty / Suflé, pudinky, pusinky, pusinky / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Podobné recepty