Tiramisu s malinami a mascarpone

Hlasy: 24

Čas: 12 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 12

Giada De Laurentiis přetváří tradiční tiramisu v krémový dezert s lesním ovocem, který obsahuje měkké piškóty s džemem, krémovým mascarpone a zralými malinami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mascarpone pokojové teploty
1 hrnek malinové marmelády bez pecek
3 balení čerstvých malin (celkem asi 3 3/4 hrnku)
6 lžic pomerančového likéru
1 hrnek šlehačky
1/4 hrnku cukru
1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu
28 měkkých sušenek dámské prsty nebo 2 košíček (340 g), nakrájené na kousky 8x2,5x4 cm.
Moučkový cukr na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, košíček, malina, malinový džem, moučkový cukr, vanilkový extrakt, Pomerančový likér, sýr mascarpone, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte džem a 4 lžíce pomerančového likéru.

Ve velké míse smíchejte mascarpone a zbývající 2 lžíce pomerančového likéru. Elektrickým mixérem šlehejte smetanu, cukr a vanilkový extrakt do měkkých špiček. Pomocí gumové stěrky vmíchejte 1/4 šlehačky do mascarpone, aby se směs uvolnila. Vmíchejte zbývající šlehačku.
Vyložte dno skleněné zapékací mísy o rozměrech 33x23x5 cm nebo jiné dekorativní servírovací mísy sušenkami.

Na sušenky rozetřete polovinu džemu. Navrch dejte polovinu mascarpone a poté vrstvu poloviny čerstvých malin. Vrstvy opakujte se zbývajícími sušenkami, džemem, mascarpone a malinami.

Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny nebo přes noc.

Posypte moučkovým cukrem a podávejte.

Kategorie:

recept / Dezerty / Dorty / Italská kuchyně / Giada De Laurentiis

Podobné recepty