Citronové tiramisu
Hlasy: 1
Čas: 6 hodin 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 593, celkový tuk 37 G., nasycené tuky 21 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 50 G., vlákno 1 G., cholesterol 190 mg, sodík 265 mg, cukr 33 G.
Kalorie 593, celkový tuk 37 G., nasycené tuky 21 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 50 G., vlákno 1 G., cholesterol 190 mg, sodík 265 mg, cukr 33 G.
Vyměňte klasickou kávovou chuť tiramisu za osvěžující citronovou chuť! Smíchejte mascarpone s citronovým krémem a kůrou a namočte sušenky savoiardi (dámské palce) do likéru limoncello. Výsledek je úžasný. Tento dezert je skvělým zakončením sváteční večeře.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g mascarpone
- 1 sklenice (310-340 g) citronového krému
- 0,5 šálku cukru
- 2 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry + navíc na posypání
- 3/4 šálku smetany ke šlehání
- 3/4 šálku limoncella
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 balení (200 g) sušenek Savoiardi
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky savoiardi, citronový krém, likér limoncello, citronová kůra, sýr mascarpone, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do velké mísy dejte mascarpone, citronový krém, cukr a citronovou kůru a prošlehejte mixérem do hladka. V samostatné míse vyšlehejte smetanu ke šlehání, dokud se nevytvoří střední špičky. Do směsi s mascarpone vmíchejte třetinu smetany k odlehčení a poté vmíchejte zbývající šlehačku.
- V mělké misce smíchejte limoncello, citronovou šťávu a 1/4 hrnku vody. Polovinu sušenek (jednu po druhé) rychle ponořte do citronové šťávy, otáčejte, aby se obalily z obou stran, a rovnoměrně je rozložte do skleněné zapékací misky o průměru 20 cm. Polovinu máslové směsi rovnoměrně rozetřete na sušenky ve formě.
- Opakujte se zbývajícími sušenkami a smetanou. Posypte citronovou kůrou, poté přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice alespoň na 6 hodin, nebo nejlépe přes noc.
Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.
Kategorie:
Podobné recepty
