Kokosová zmrzlina na špejli

Čas: 2 hodiny 10 minut

Kokosové mléko dodává této zmrzlině stejnou hladkou, krémovou texturu jako zmrzlina běžné. Dodává jí také nádhernou tropickou chuť, kterou umocňuje limetková šťáva a kokosové vločky. Chuť je vyvážená, středně sladká s příjemnou kyselostí, která osvěžuje v horkém dni. Nejlepší na tom je, že tato zmrzlina je vyrobena z minimálního počtu ingrediencí, zcela přírodních. Kokosovou směs zmrazte ve formičkách na nanuky nebo papírových košíčcích a jakmile zmrzlina trochu ztuhne, vložte do ní nanukové tyčinky.

Doporučujeme

Recept:

Smíchejte 1 plechovku (400 g) kokosového mléka se strouhanou kůrou z 1 limetky, šťávou ze 2 limetek, 1/4 hrnku moučkového cukru a 1/4 hrnku strouhaného kokosu. Směs rozdělte do malých formiček na nanuky nebo papírových kelímků o objemu 100 ml; vložte dřevěné tyčinky. Dejte na několik hodin zmrazit nebo dokud zmrzlina neztuhne.