Mátová zmrzlina na špejli

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 437, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 15 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 50 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 81 mg, cukr 48 G.

Proměňte obyčejnou zmrzlinu ve slavnostní dezert ozdobením červenobílou čokoládovou polevou, která ladí s barvou vánoční cukrové hůlky. Navrch zmrzlinu posypte drcenými mátovými bonbóny a podávejte na špejli. Dokonalé zakončení vaší vánoční večeře!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 lžíce granulí bílé čokolády (350 g)
2 lžičky kokosového oleje
4 kapky červeného gelového potravinářského barviva
2 hrnky změklé mátovo-čokoládové zmrzliny
4 červené a bílé mátové bonbóny, rozdrcené
Speciální vybavení6 jednorázových papírových kelímků o objemu 90 ml; 6 zmrzlinových tyčinek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: zmrzlina, barvivo, čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Čokoládu ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech za občasného míchání, dokud se nerozpustí, asi 90 sekund. Přidejte kokosový olej.
Do malé misky dejte 3 lžíce rozpuštěné čokolády a přidejte potravinářské barvivo. Vidličkou nebo lžící pokapejte vnitřek šesti papírových košíčků červenou čokoládou. Dejte zmrazit do ztuhnutí, asi 10 minut.

Do každého košíčku přidejte 1 lžíci bílé čokolády. Košíčky promíchejte, aby se vnitřek rovnoměrně obalil čokoládou. V případě potřeby čokoládu rozetřete lžící. Vraťte do mrazáku, aby ztuhl, asi 10 minut.
Rozdělte zmrzlinu do 6 košíčků. Do středu každého zmrzlinového kornoutu zapíchněte špejli od nanuku a poté zmrzlinu potřete zbývající bílou čokoládou. Zmrazte, dokud čokoláda neztuhne, alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.
Vyjměte papírový košíček ze zmrzliny a nechte ji 5 minut odpočívat na talíři, aby trochu změkla. Obalte ji v rozdrcených mátových bonbonech.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Studené pokrmy / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty

Sbírky receptů