Mražený čokoládový pudink s chia semínky na špejli

Hlasy: 2

Jak připravit - Mražený čokoládový chia pudink na špejli

Čas: 10 hodin 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 lupínky

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 180, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 3,5 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 25 G., vlákno 3 G., cholesterol 5 mg, sodík 95 mg, cukr 20 G.

Tento osvěžující a zdravý dezert vás uchvátí svou bohatou čokoládovou chutí a překvapením v podobě baculatých chia semínek. Dodávají zmrzlině vlákninu a esenciální omega-3 mastné kyseliny a zároveň jí dodávají příjemnou texturu. Připravte si pudink z mléka, hořké čokolády, kakaového prášku a agávového nektaru a vmíchejte chia semínka. Poté jej zmrazte ve formičkách na nanuky. Zmrzlina bude mít lehce lepkavou texturu. A pokud nechcete čekat, až dezert ztuhne, můžete si vychutnat samotný pudink. Je také vynikající.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 a 1/4 hrnku mléka s 2% obsahem tuku
55 g hořké čokolády, jemně nasekané
3 lžíce kakaového prášku
2 lžíce světlého agávového nektaru
2 lžíce chia semínek
0,5 lžičky vanilkového extraktu
Speciální vybavení4 formičky na ovocný led o objemu 100-120 ml.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tmavá čokoláda, kakao, Agávový nektar, chia semínka, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci smíchejte mléko, čokoládu, kakaový prášek, agávový nektar a špetku soli a postavte na středně nízký plamen. Za stálého míchání vařte, dokud se čokoláda nerozpustí a kakao se nerozpustí, 6–8 minut. Čokoládovou směs nalijte do misky. Vmíchejte chia semínka a vanilku. Nechte 1 hodinu vychladnout na pokojovou teplotu.
Přikryjte a dejte do lednice, dokud směs nevychladne a chia semínka nenabobtnají, asi na 1 hodinu, po půl hodině promíchejte.

Směs rovnoměrně rozdělte do formiček na ledové lízátka o objemu 100–120 ml. Dejte zmrazit na alespoň 8 hodin nebo přes noc. Před podáváním nechte několik minut odstát při pokojové teplotě a poté led z formiček vyjměte. Ovocný led lze skladovat v mrazáku až 2 týdny..

Kategorie: