Pudink z chia semínek

Hlasy: 9

Fotografie pokrmu: Kana Okada

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 201, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 25 G., vlákno 6 G., cholesterol 4 mg, sodík 129 mg, cukr 16 G.

Pokud jste chia semínka ještě nevyzkoušeli, považujte je za superpotravinu v miniaturní podobě. Giada je ve svém receptu namočí přes noc do mandlového mléka a javorového sirupu, čímž se mléko promění v hustou pochoutku podobnou pudinku. Když se ráno probudíte, jednoduše vmíchejte mandle pro texturu a objem a tuto snadnou a zdravou snídani zakončete bobulemi.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 šálek neslazeného mandlové mléko s vanilkovou příchutí
1 lžíce nízkotučného (2 %) bílého jogurtu bez přísad
2 lžíce přírodního javorového sirupu (nejlépe třídy B) plus 4 lžičky lesních plodů
1 lžička vanilkového extraktu
Hrubá sůl
1/4 lžíce chia semínek (šalvěje španělské)
470 ml jahod, oloupaných a najemno nasekaných
1/4 šálku pražených mandlí, nakrájených na plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jogurt, mandlové mléko, chia semínka, javorový sirup, vanilkový extrakt, mandle, jahoda

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse jemně prošlehejte mandlové mléko, jogurt, 2 lžíce javorového sirupu, vanilkový extrakt a 1/8 čajové lžičky soli. Přidejte chia semínka a nechte 30 minut odstát. Pokud se semínka shluknou, promíchejte. Přikryjte a dejte přes noc do lednice.
Druhý den ve středně velké misce smíchejte bobule se zbývajícími 4 lžičkami. javorový sirupPřidejte mandle.