Jak vyrobit zmrzlinu v sáčku s ledem a solí

Hlasy: 5

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Zábavný způsob, jak si s dětmi připravit zmrzlinu. Není třeba čekat, až zmrzne. Smíchejte mléko a cukr a přidejte různá dochucovadla nebo polevy dle chuti. Nalijte mléčnou směs do vzduchotěsných sáčků a sáčky vložte do znovuuzavíratelných nádob naplněných ledem. Nezapomeňte do ledu přidat sůl, aby se pomalu rozpouštěl. Pak začněte nádobami energicky třepat. Za pár minut budete mít skutečnou zmrzlinu! Vymačkejte ji ze sáčků do kelímků a dobrou chuť!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Základní zmrzlina

2 hrnky plnotučného mléka
0,5 hrnku krystalového cukru
1 lžíce vanilkového extraktu
10 šálků ledu
8 lžic kamenné soli

Zmrzlina s mátovými čokoládovými kousky

1 lžíce hořkých čokoládových lupínků
1/4 lžičky extraktu z máty peprné

Čokoládová zmrzlina

1 lžíce kakaového prášku

Jahodová zmrzlina

1 lžíce nakrájených jahod (asi 2 bobule)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, cukr, vanilkový extrakt, čokoládové lupínky (granule), extrakt z máty, kakao, jahoda

Příprava pokrmu podle receptu:

Základní zmrzlina: Ve středně velké míse smíchejte mléko, cukr a vanilku. Nalijte 1/2 hrnku směsi do malého uzavíracího sáčku. Vytvořte vanilkovou zmrzlinu nebo přidejte ingredience na mátovo-čokoládovou zmrzlinu, čokoládovou zmrzlinu nebo jahodovou zmrzlinu, pokud chcete. Sáček pevně uzavřete a vložte jej do dalšího uzavíracího sáčku, který pevně uzavřete. Opakujte se zbývajícím mlékem a požadovanými polevami.
Do čtyřlitrové plastové nádoby s víkem dejte led a sůl. Přidejte naplněné sáčky a víko pevně uzavřete. Nádobou 5 minut protřepávejte, dokud směs v sáčcích nezmrzne a nebude připomínat zmrzlinu. Vyjměte sáčky od zmrzliny z vnějších sáčků a odstřihněte malé rohy. Vymáčkněte zmrzlinu do kelímků.

Výroba zmrzliny v sáčku s ledem a solí: Zmrzlina z kysaného mléka s karamelizovanými banány a ořechy.

Kategorie:

recept / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty

Podobné recepty