Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Tyto sušenky jsou ideální na svátky, kdy máte v troubě neustále co dělat s jiným jídlem. Makronky uchovávejte v lednici, aby si zachovaly tvar a texturu. „Jsem rozhodně pro to, abyste sušenky nepekli během svátků, kdy máte v troubě nejvíc práce!“ říká Molly Yeh.

Složení:

• 2 hrnky neslazených kokosových vloček
• 0,5 hrnku kešu nebo mandlové mouky
• 0,5 lžičky hrubé soli
• 1/4 hrnku medu
• 0,5 lžíce kokosového oleje
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• Bílý dekorační cukr nebo posypky
• Navíc: pekáč na chleba 30x15 cm.

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mandlová mouka, kokosové vločky, kokosový olej, med, vanilkový extrakt

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velké míse smíchejte kokos, ořechovou mouku a sůl.
Krok 2
• V hrnci na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě v misce jemně zahřejte med a kokosový olej, dokud se olej zcela nerozpustí. Přidejte vanilku. Tekutou směs vmíchejte do moučné směsi.
Krok 3
• Vyložte formu na chleba pečicím papírem a nechte po stranách přesah. Rozetřete kokosovou směs do formy a pevně ji přitlačte do rovnoměrné vrstvy. Posypte ozdobným cukrem. Dejte na 15 minut zmrazit.
Krok 4
• Vyjměte kokosové sušenky z formy zatažením za jazýčky na pečicím papíru a poté je ostrým nožem nakrájejte na čtverečky. Podávejte ihned nebo skladujte v těsně uzavřené nádobě v chladničce až 1 týden. Nenechávejte makronky příliš dlouho při pokojové teplotě, kokosový olej by se začal rozpouštět..

Hlasy: 1

Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchařek.