Čokoládovo-kokosové bonbóny

Hlasy: 8

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 30 ks.

Pokud s pečením začínáte nebo prostě nemáte čas péct, čokoládovo-kokosové čokolády od Alton Brown vám zachrání dovolenou. Na přípravu těchto lahodně sladkých čokolád z křupavých makadamových ořechů, kokosových vloček a hustého kondenzovaného mléka budete potřebovat jen šest ingrediencí a jen pár minut. Zbytek přípravy je snadný; stačí počkat, až čokolády ztuhnou, buď rychle v lednici, nebo pomaleji při pokojové teplotě. Poté kuličky namočte do rozpuštěné směsi polosladké čokolády a nechte je před konzumací zaschnout.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek pražených mletých makadamových ořechů
1 polévková lžíce. kondenzované mléko
1,5 lžičky mandlového extraktu
220 g sladkých kokosových vloček
350 g rozpuštěné polosladké čokolády
1 lžíce rostlinného tuku (margarínu)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: makadamové ořechy, kondenzované mléko, mandlový extrakt, kokosové vločky, polosladká čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse smíchejte ořechy, kondenzované mléko, mandlový extrakt a kokosové vločky. Rukama vytvarujte ze směsi kuličky o průměru 2,5 cm. Položte je na talíř vyložený papírem na pečení a nechte 4 hodiny odpočívat při pokojové teplotě nebo 1 hodinu v lednici.
Jakmile kuličky ztuhnou, smíchejte čokoládu a rostlinný tuk do hladka. Kuličky rovnoměrně namočte do čokolády. Poté je vložte do bonbóny na plech vyložený pečicím papírem nebo alobalem, aby uschl.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Dezerty / Cukrovinky / Alton Brown

Podobné recepty