Kokosové bonbóny Needham
Hlasy: 4
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 40 bonbónů
Složitost: snadno
Množství: 40 bonbónů
Kokosové bonbóny Needham - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 hrnku hotové bramborové kaše
- 900 g hořké čokolády, nasekané
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 400 g kokosových vloček
- 450 g moučkového cukru
- 2 lžíce (30 g) másla
- 1/4 čajové lžičky soli
- 3 lžíce margarínu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoláda, kokosové vločky, moučkový cukr, bramborová kaše, vanilkový extrakt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do velké žáruvzdorné mísy dejte hromádku moučkového cukru a uprostřed udělejte důlek. Do důlku dejte bramborovou kaši, máslo, vanilkový extrakt a sůl.
- Misku umístěte nad hrnec s vroucí vodou a ujistěte se, že se miska vody nedotýká. Začněte od středu a krouživými pohyby míchejte směs brambor s krémem a postupně zapracovávejte cukr, dokud se cukr nerozpustí a směs se nestane hladkou a pastovitou, asi 5 minut. Vyjměte misku z vodní lázně a vmíchejte kokos. Vložte misku do mrazáku a výslednou náplň z cukrovinek zmrazte asi na 20 minut.
- Vezměte lžíci cukrové náplně a vytvarujte z ní kuličky, poté je přitlačte na pracovní desku a vytvarujte do čtverců (mělo by vás jich být asi 40). Čtverce přendejte na velký talíř nebo plech, přikryjte potravinovou fólií a dejte asi na 20 minut zmrazit.
- Plech vyložte alobalem lesklou stranou nahoru. Čokoládu dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon 2 minuty, každých 30 sekund míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte margarín a důkladně míchejte asi 2 minuty.
- Propíchněte bonbón vidličkou a zcela ho ponořte do rozpuštěné čokolády. Vyjměte bonbón a nechte čokoládu okapat. Přendejte ho na plech. Opakujte se zbývajícími bonbóny. bonbónyNechte bonbóny 1 hodinu při pokojové teplotě, aby čokoláda ztuhla.
Kategorie:
Podobné recepty
