Kokosové krevety ve fritéze
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 555, celkový tuk 34 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 29 G., sacharidy 35 let G., vlákno 2 G., cholesterol 276 mg, sodík 496 mg, cukr 10 G.
Kalorie 555, celkový tuk 34 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 29 G., sacharidy 35 let G., vlákno 2 G., cholesterol 276 mg, sodík 496 mg, cukr 10 G.
Tyto krevety obalené v kokosu jsou smažené na vzduchu a zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté. Jejich chuť je dokonalou kombinací pikantní a sladké. Podávejte je se sladkou chilli omáčkou na namáčení.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g velkých krevet (16/20 ks), oloupaných, zbavených žilek a ocasů
- 1 hrnek sladkých kokosových vloček
- 0,5 lžíce. panko strouhanka
- 0,5 šálku mouky
- 2 velká vejce
- Sprej na smažení krevet
- Sladká chilli omáčka k podávání
- Speciální vybaveníHorkovzdušná fritéza o objemu 3,5 litru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, kokosové vločky, chilli omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Krevety osušte mezi dvěma papírovými utěrkami, posypte špetkou soli a několikrát je namíchejte na mlýnku na černý pepř.
- Kokos a panko rozmixujte v kuchyňském robotu do hladka. Přelijte do mělké misky.
- V jiné mělké misce nebo zapékací misce smíchejte mouku s ¾ čajové lžičky soli a špetkou mletého černého pepře. Ve třetí mělké misce prošlehejte vejce se špetkou soli.
- Obalte krevety v ochucené mouce, oklepejte přebytečnou mouku a poté je namočte do rozšlehaného vejce. Obalte směs kokosu a panko těsta a otáčejte, aby se rovnoměrně obalily. Přendejte na velký talíř nebo plech s okrajem a obalte každou krevetu stejným způsobem.
- Předehřejte fritézu o objemu 3,5 litru na 190 °C. Do košíku fritézy vložte několik krevet v jedné vrstvě a lehce je postříkejte sprejem na vaření. Smažte, v polovině pečení obraťte, dokud krevety nezezlátnou a nebudou propečené, asi 10 minut.
- Krevety s kokosem podávejte se sladkou chilli omáčkou na namáčení.
Kategorie:
Podobné recepty
