Křupavé mozzarellové tyčinky ve fritéze

Hlasy: 9

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Smažené mozzarellové tyčinky v křupavém obalu jsou skvělým předkrmem pro každou příležitost, ať už se jedná o přátelský pivní večírek, zápas nebo film. A ve fritéze je můžete smažit bez přidání dalšího tuku, takže tyčinky budou křupavé jako ty smažené ve fritéze, s lepkavým sýrem uvnitř, který jistě každého přivede k šílenství! Dokonce můžete v obalu obalit několik porcí sýra a tyčinky kdykoli zmrazit pro rychlé osmažení a vychutnat si je v rajčatové marinara omáčce.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 šálku prémiové mouky
2 velká vejce, lehce rozšlehaná
1 hrnek kořeněné strouhanky
6 mozzarellových tyčinek
Marinárská omáčka, k podání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, strouhanka, sýr mozzarella, marinárová omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Do tří oddělených mělkých misek dejte mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Posypte mouku a strouhanku 1 čajovou lžičkou soli.
Plech vyložte pečicím papírem. Sýrové tyčinky rozkrojte napříč, obalte je v mouce, poté je namočte ve vajíčku a obalte v strouhankaOpakujte se zbývajícími mozzarellovými tyčinkami. Přendejte na připravený plech a dejte na 2 hodiny zmrazit.

Předehřejte 6litrovou horkovzdušnou fritézu na 200 °C (400 °F). Obalovaný sýr postříkejte sprejem na vaření. Rozetřete ho v rovnoměrné vrstvě ve fritéze a smažte, jednou otočte, dokud sýr nezezlátne a nebude křupavý, asi 6 minut. Podávejte s marinárovou omáčkou.

Kategorie:

recept / Párty nádobí / Předkrmy / Pivní pochutiny / Sýrové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty