Mozzarellové tyčinky se smetanovou omáčkou

Hlasy: 3

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Tohle je perfektní předkrm na domácí večírky. Pivo a čedar se spojí a vytvoří neuvěřitelnou omáčku na křupavé mozzarellové tyčinky – sýra nikdy není dost! Před podáváním posypte jemně nasekanou pažitkou a směsí máku, sezamových semínek a sušené cibule.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (680 g) mražených mozzarellových tyčinek
2 lžíce nesoleného másla
2 lžíce hladké mouky
0,5 lžičky hořčičného prášku
0,5 lžičky uzené papriky
3/4 hrnku piva
0,5 šálku nízkotučné smetany (10 %)
Trochu pálivé omáčky
2 hrnky strouhaného čedaru
1 lžíce máku, sezamu a sušené cibulové posypky
1 lžíce nasekané čerstvé pažitky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr mozzarella, čedar, světlé pivo, krém, mák, sezam, sušené cibule, hořčičný prášek, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte mozzarellové tyčinky podle návodu na obalu.
Krémová pivní omáčka:

Mezitím rozpusťte máslo ve středně velkém hrnci na středním plameni. Vmíchejte mouku, hořčičný prášek, uzenou papriku a 1/2 lžičky soli; vařte za stálého míchání, dokud směs nevznikne hladká, asi 1 minutu.

Vmíchejte pivo, smetanu a pálivou omáčku do hladka; přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud směs mírně nezhoustne, asi 5 minut. Sejměte z ohně a vmíchejte čedar, dokud se nerozpustí.
Mozzarellové tyčinky dejte na servírovací talíř. Posypte kořenící směsí, pažitkou a pokapejte omáčkou.

Kategorie:

recept / Nádobí pro budoucí použití / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Sýrové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty