Italské rolky s mozzarellou
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 16
Složitost: snadno
Porce: 16
Tento předkrm je italskou verzí klobásových závitků. Místo klobásy zabalte mozzarellové tyčinky do křupavého obalu. Plátek prosciutta, proužek pečené papriky a pesto omáčka tvoří perfektní doplněk, který vám umožní vychutnat si všechny oblíbené italské chutě v jednom předkrmu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 plátky prosciutta
- 1 konzervovaná pečená sladká paprika
- 1 tuba (220 g) vychlazeného těsta na croissanty
- 1/4 hrnku pesta + navíc na servírování
- 16 mražených mozzarellových tyčinek (z balení 700 g)
- Marinárská omáčka, k podání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr mozzarella, Francouzské těsto, marinárová omáčka, pesto omáčka, sladká paprika, prosciutto, sušená šunka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy s okrajem pečicím papírem.
- Každý plátek prosciutta nakrájejte na 4 kusy, přibližně 4 x 7 cm. Pečenou červenou papriku nakrájejte na 16 proužků, přibližně 1 x 5 cm.
- Těsto rozválejte na prkénku. Potřete pestem a rovnoměrně ho rozetřete. Těsto podél perforovaných čar rozkrojte, abyste vytvořili 8 trojúhelníků. Každý trojúhelník rozkrojte napůl, abyste vytvořili 16 dlouhých, úzkých trojúhelníků.
- Na spodní stranu širší strany jednoho z trojúhelníků položte tyčinku mozzarelly. Vedle mozzarelly položte 1 proužek červené papriky napříč a poté na většinu zbývající vrstvy pesta položte 1 kousek parmské šunky. Začněte širokou stranou a těsto pevně srolujte kolem náplně a položte ji švem dolů na jeden z připravených plechů na pečení. Opakujte se zbývajícím těstem, parmskou šunkou, paprikou a tyčinkami mozzarelly.
- Pečte dozlatova a do prohřátí náplně, asi 20 minut. Podávejte teplé s marinárovou omáčkou a zbývajícím pestem na namáčení.
Kategorie:
Podobné recepty
