Závitky z datlí a choriza zabalené ve slanině
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 15 jednohubek
Složitost: snadno
Množství: 15 jednohubek
Tento malý předkrm v sobě spojuje kontrastní chutě uzené chorizo, křupavé slaniny a sladkých karamelizovaných datlí. Datle bez pecek jsou plněné kostkami klobásy, pevně zabalené v proužcích slaniny a zapečené pod lahodnou javorovou glazurou. Každou datle zajistěte párátkem, aby předkrm držel pohromadě a snadno se dal jíst na špejli. Podávejte na krásném talíři pro rodinné oslavy a večírky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 15 sušených vypeckovaných datlí
- 450 g vařené španělské chorizo klobásy, nakrájené na 15 kostek (aby se vešly datle)
- 5 proužků slaniny, podélně nakrájených na 3 kusy
- 0,5 lžíce javorového sirupu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: data, klobása chorizo, javorový sirup, slanina
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte silikonovou podložkou na pečení nebo pečicím papírem.
- Na jedné straně každé datle udělejte zářez a vložte do něj kostku chorizo. Datle pevně přitlačte. Každou datle zabalte do proužku slaniny a zajistěte párátkem. Datle položte bokem na připravený plech. Pečte v troubě, dokud slanina nahoře nezačne hnědnout a křupat, 5–6 minut. Datle otočte a pečte, dokud slanina nebude téměř úplně propečená, dalších 8–10 minut.
- Vyjměte datle z trouby a potřete je z obou stran javorovým sirupem. Vraťte plech do trouby a pečte 1–2 minuty, dokud datle nebudou velmi křupavé a lepkavé. Podávejte teplé.
Kategorie:
Podobné recepty
